『一点点奶茶加盟之成本分析』
成本之一
设备投入。奶茶店所用到的冰箱、封口机、冰沙机、不锈钢冰桶、电饭煲、电热水器、各种器皿、漏勺、吸管桶、保存各种口味果粉的存储瓶、冷水杯、果汁瓶、奶茶平勺、不锈钢摇杯等等,这些基本设备投资大概1-3万元不等。
成本之二
原料材料投入。各种果粉、大包的奶精、椰果、珍珠、红茶包、吸管、一次行杯子、各种浓缩果汁、红茶、绿茶等等,前期的原料进货大概在3000-20000元。
成本之三
工商费用、人员工资及水电费等。
成本之四
也是占大头的,要数房租和装修费用了。这个根据实际情况而定,越繁华的地段其租金肯定越高。
一点点奶茶设备费用
1.冰柜:1000-1500 (冷藏,冷冻)
2.沙冰机:300-500 (差点的200-300,不过差不多用一星期左右就坏了,建议买好点的,主要杯子要好,果汁都可以一起榨)
3.净水器:1000-1500 (饮水机、净水器带个加热的,一般净水器滤芯寿命1年左右,买个1000左右手的平均一天你的成本也就2-3元左右,而且奶茶店的用水量不是能靠桶装水来满足的!)
4.制冰机:1000-1500 (制冰机看你一天用冰量,用的不多就买小的,也就1000多吧)
5.电磁炉:200 (你煮茶,布丁,珍珠豆都要用到)
6.调制工具:1000左右 (保温桶,布丁格,不锈钢器皿,雪克杯,盎司杯,瓶瓶罐罐,灭蝇灯,敲冰锤,七七八八的一堆啦,1000左右)
一点点奶茶加盟店月盈利大概多少
从一点点奶茶的老家上海开始,上海有一位加盟商的店铺面积较大,因此聘用的店员也很多,他的店铺每天销量大约在400~500杯左右,仍以均价12元计算,日毛利就在4800~6000元之间。那么月毛利就在144000~180000元之间。去掉奶茶的成本费用25%。月毛利则为108000~135000元。去掉房屋月租2万,雇佣六个员工月薪2.4万,还有其它各类零杂费用,每月盈利约在60000到90000之间。(这里为什么要算25%的成本呢,奶茶的利润点在0.7到0.75之间,厝内里,越是便宜的奶茶,成本就越是低一些,像绢豆腐的利润点就已经达到0.76,所以既然我们把均价设置在12元左右,那么我们的利润点就放在0.75。)
接下来说二线城市,举个例子,杭州武林广场的一点点奶茶加盟店。街边小店铺,夫妻二人经营。日销200~230杯。还是按以上方式计算,月毛利则在72000~82800。去掉成本,月毛利在54000~62100之间。因为店面小,房租只要7K,夫妻店不用发工资,去掉水电,每个月大概剩余45000~52100之间。当然杭州算是一个发展很靠前的二线城市,普通的二线城市销量可能会稍少一些,但同样的,房租也会更低。
最后说一下三线城市,三线城市来讲,对奶茶的消费能力并不是很强,部分厝内加盟店在三线城市的日销量大概只在120~150杯左右。按以上公式计算,月毛利在43200~54000元,去掉奶茶成本,约为32400~40500,房租水电去4000,月盈利在28400~36500元。
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