早期的奶茶被称之为“粉末时代”,即是用奶精和茶粉勾兑生产出来的,标准的生产线产物,里面没有奶也没有茶。这时候没有专门的奶茶店,想喝的话只有到超市或便利店购买袋装或杯装,以开水冲泡。之后,随着台式奶茶品牌进驻大陆,奶茶开始进入到“街头时代”,为什么叫“街头时代”呢?因为这时候的奶茶店大多选择开在街边。产品也大多是使用的袋泡茶,辅以奶精和果酱,各种原物料大多由工厂生产。
现在的奶茶,大家称之为“新式茶饮”,讲究的是使用原叶茶做茶基,也就是用正片茶叶来萃取,以获得更好的口感;而且不再使用生产线出来的奶精,转而用鲜奶;原来的果酱也变成了时令水果;还有了芝士、奶盖等创新一点点奶茶就是这样的新式茶饮!
奶茶店选址禁忌
01轻信迷信,过于“讲究”
很多创业者开店在选址方面太过于“讲究”,甚至花高价钱请砖业的风水大师来看风水,不仅没有科学依据,而且大大加重创业者的成本负担。
02黄金地段“凑热闹”
一个城市的黄金地段客流量的确高,但租金也贵,竞争压力也大,即便营业额不错,除去日常开支,利润也是平平。
03目标消费群体定位不明确
奶茶消费群体以年轻人为主,不同的阶层,消费观念也截然不同,所以在为奶茶店选址的时候,可以根据奶茶店的定位,来选择相适应消费者集中的位置。
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04高人流量不等于高销售量
把门店开在长途汽车站、火车站和城市的交通主干道边上是很多人所盼望的,因为人流量有保障。
但这些地方的客流速度较快,很多人目的不是购物,滞留时间较短,所以需要慎重选择!
05适当降低标准,选址更容易
竞争如此激烈,没有十全十美的地方,所以适当的降低选址标准,懂得取舍,才能选择更适合的奶茶店店铺位置!
06倒车多的地铁口
地铁口,我们之前说过,也有加盟商问过我们,我们断然否决了,是因为他找的那个地铁口不适合我们产品,我们认为,你选的地铁不是人逛街的出口,而是人经常倒车的地方,大家都匆匆忙忙根本不会逗留,俗话说急水不养鱼,你看起来人多,都是匆匆忙忙的,没人留下来说我逛个街啊什么的。但你现在只靠的就是这急匆匆的人群,咱们这个又不是端着走着吃的。还是有些休闲意味的嘛。所以他另外找了个学校附近的商业街。生意好太多了。
以上便是我们为您整理的一点点奶茶加盟信息以及选择分析,希望可以帮到您;
一点点奶茶拥有强大的加盟优势以及品牌影响力,因此您加盟一点点奶茶后可以放心开店了,开一家一点点奶茶店是很不错的选择。
联系我时,请说是在北京便民网看到的,谢谢!