产品说明:鸡排店加盟流程一、开鸡排店加盟流程注意事项选址非常重要,以下5个地方适合开店:1.商业区:处于繁华地带,流动人口非常多,商店林立,各种消费有互相带动作用。但是商业区地价高,房租昂贵,交通拥挤,门前难以解决停车问题等。需要谨慎投资。2.住宅小区:选这样的地段需要其户数较多,其消费习性相互影响,消费群稳定,租金适宜,但如果要修建大型酒楼,需小区房数至少1000户以上。3.校园区:消费群以学生为主,人丨流量大,但是他们消费能力有限,消费金额普遍不高。宜以中小型餐厅为主,做一些好吃又实惠的特色餐饮。4.办公区:写字楼非常多,外事人口多,消费水平高,可建高档餐厅或快餐厅。 选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午的生意。5.混合区:类似于小吃一条街,夜市,各种特色混合,具有多元化消费特性,多种餐形式并存。这种地区竞争比较激烈,开个特色餐饮店是不错的选择。二、开店流程1、市场调研市场畅销的卤菜有哪些?当地最喜欢什么口味?几种畅销的菜品价格多少?从哪里进原料?进货价是多少?利润点是多少?结合之后,我的定价是多少?同时你要进行的是:店面选址,人丨流量和区域。以人丨流量多和商圈为主,成熟小区和菜市场为主2、装修很据公司设计师设计方案,前期为了节省成本,选用简装版的装修方案。3、购置物料冷冻冰柜,最好选用恒温柜(食品保鲜柜)来卖货,根据所选的店的大小来选购,恒温柜对夏天熟食保持新鲜度及颜色都有保障。各种厨房用具等。4、促销的单页的制作根据公司设计好的,让设计师修改一下开业时间,差不多500张,规格在A4尺寸的一半,在店附近成熟小区、菜市场等发发5、择日开店6、推算利润就是根据第一个月的营业额进行推算,利润点,刚开始因为不熟练,造成的浪费会很严重,后期熟练后利润率可达到50%。然后根据顾客的反应情况,对菜品口味进行调整,并适时增加一两款新品,刺激消费,满足消费者的猎奇心
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延伸拓展
详情介绍:
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