1.余师傅浮酒发酵老面馒头店于2017-12-22注册成立，主营米酒老面馒头x2b56535n、老面馒头兑碱、手工老面馒头等产品，其研发、生产的产品已通过ISO9001:2000认证，并被授予高新技术企业称号。

2.3.面粉发糕从笼统的方面讲，就是甜、咸、淡三中味道。若更细点分，多以甜味的居多，如枣糕、玫瑰千层糕、果味蒸糕等；咸味的较少腊味糕、五香千层糕等；淡味的普通发糕。其它则也可根据个人嗜好随意添加食材来搭配制作。发糕的做法 各种发糕的做法材料：面粉（小麦粉）150克、玉米面50克、酵母5克、鸡蛋1个、白糖30克（微甜）。工具：底部有眼的容器、笼屉布。做法：1、准备材料。2、用温水将酵母化开。3、蛋和糖搅匀。4、将2和3混合搅匀。5、加入玉米面搅匀。6、加入面粉，边搅边少量加入水。7、面糊的稠度如图，稍微有点流泻状即可。8、准备底部有眼的蒸器。9、铺上打湿的笼屉布。10、将面糊倒入蒸器，手沾水把面糊抹平。11、放在温暖的地方发酵。（我放在稍稍加热的蒸锅里了）12、发酵到两倍大，蒸锅水烧开后把发糕糊放入大火蒸四十分钟。在不加化学蓬松剂的前提下，想要蒸出松软的发糕，第一点是原料的配比和选择。“玉米面发糕”，从名字上看主要原料是玉米面，其实不然，它的主要原料是面粉（小麦粉）和玉米面。而玉米面又分粗、细两种。那么面粉和玉米面的配比就决定了成品的口感，想要达到松软的口感，两者的比不能超过3：1，就是说玉米面要少于总面粉的1／3。细玉米面是粉状的，口感细，玉米味淡。粗玉米面是细颗粒状，后者玉米味浓。面糊的发酵是第二要点，因为发糕的面是浓绸的面糊本身不易发酵，所以要加入更多的发酵粉（酵母）。发酵的程度是第三个要注意的，发酵后的体积一定要达到两倍以上，面团里的气体够多，成品才发得起来。最后是小窍门，加个蛋吧，让你的发糕更松软
余师傅老面馒头店主要开展好评的白糖米发糕、北方老面馒头技术培训哪里有  ，、白糖米发糕哪里正规、山东老面馒头技术培训要多久等项目运营。在项目高速发展的同时，余师傅老面馒头店始终强调外部机会与内部管理的平衡，十分注重企业核心竞争力的培养和塑造。公司将客户服务价值作为企业的核心竞争力，秉承“诚信正直、尊重个人”的企业精神，努力为客户提供诚信可靠的老面馒头培训。

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