在中国，按隶属关系区分，有中央级出版社和地方出版社；按业务范围区分，有综合性出版社和专业出版社。综合性出版社的出书门类比较多，专业出版社只负责编辑出版一定专业和门类的读物；按出版物的形式分，有图书出版社和音像出版社。出版社的工作范围，从历史上和广义来看，包括编辑、印刷、发行。在中国，出版社中只有少数有自己的印刷厂。从现状来看，出版社只负责编辑和出版，其具体内容包括：制定选题，确定作者，组织稿件，审阅稿件，编辑加工，定稿发稿等。出版社由社长主管全面工作，总编辑负责编辑工作。
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