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高品质药用级羧甲纤维素钙批售
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延伸拓展
产品详情:药用级黄原胶 ,又名汉生胶,是由野油菜黄单胞杆菌 以碳水化合物为主要原料 如玉米淀粉经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有独特的流变性,良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性,作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂,可广泛应用于食品、石油、医药等20多个行业,是目前世界上生产规模大且用途极为广泛的微生物多糖。药用级黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。药用级黄原胶是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体,性能优越的生物胶。药用级黄原胶的分子侧链末端含有酮酸基团的多少,对其性能有很大影响。药用级黄原胶具有长链高分子的一般性能,但它比一般高分子含有较多的官能团,在特定条件下会显示独特性能。它在水溶液中的构象是多样的,不同条件下表现不同的特性。悬浮性和乳化性:药用级黄原胶对不溶性固体和油滴具有良好的悬浮作用。药用级黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体,构成脆弱的类似胶的网状结构,所以能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态,显示出很强的乳化稳定作用和高悬浮能力。良好的水溶性:药用级黄原胶在水中能快速溶解,有很好的水溶性。特别在冷水中也能溶解,可省去繁杂的加工过程,使用方便。但由于它有极强的亲水性,如果直接加入水而搅拌不充分,外层吸水膨胀成胶团,会阻止水分进入里层,从而影响作用的发挥,因此必须注意正确使用。药用级黄原胶干粉或与盐、糖等干粉辅料拌匀后缓促加入正在搅拌的水喂,制成溶液使用。增稠性:药用级黄原胶溶液具有低浓度高粘度的特性(1%水溶液的粘度相当于明胶的100倍),是一种高效的增稠剂。假塑性:药用级黄原胶水溶液在静态或低的剪切作用下具有高粘度,在高剪切作用下表现为粘度急剧下降,但分子结构不变。而当剪切力消除时,则立即恢复原有的粘度。剪切力和粘度的关系是完全可塑的。药用级黄原胶假塑性非常突出,这种假塑性对稳定悬浮液、乳浊液极为有效。对热的稳定性:药用级黄原胶溶液的粘度不会随温度的变化而发生很大的变化,一般的多糖因加热会发生粘度变化,但药用级黄原胶的水溶液在10-80℃之间粘度几乎没有变化,即使低浓度的水溶液在广阔的温度范围内仍然显示出稳定的高粘度。1%药用级黄原胶溶液(含1%氯化钾)从25℃加热到120℃。其粘度仅降低3%。

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