2.产品详情说明
详细说明:中国台湾高山茶的鉴别方式:绝大部分中国台湾高山茶的茶园种植树种是青心乌龙,其叶片成披针形,叶片细长,叶边缘有明显的锯齿。优质的青心乌龙做出来的干茶颗粒饱满,匀整,颜色以墨绿色为主,并不是鲜绿色。焙火程度越高,颜色越深。中国台湾高山茶由于生长海拔高,气温较低,云雾多,日照短,茶叶生长速度缓慢,积累了更丰富的内含物质,其叶细胞会更加紧实。正宗的高山茶,泡开后的叶底会非常舒展,摸起来叶质肥厚,柔软有弹性有韧性;叶底匀整,没有老嫩不一的现象;茶梗和叶片相连,破碎较少;并且由于海拔高度和地形所限,很多高山茶园依然沿用手工采茶方式,从茶梗末端能看出参次不齐的采割面,机采茶的茶梗切面会特别光滑;另外,优质的高山茶园采摘时会保证叶底的成熟度,有统一的采摘标准,因为乌龙茶要想在做青阶段出香,必须依靠成熟的鲜叶,过嫩过老都会影响最终品质。所以,好的高山茶,能够在叶底中看到蛀芽和腋芽,这是叶底成熟的表现。3从汤色上来说,优质的中国台湾高山茶无焙火的呈淡金色,焙火程度越高颜色越深,但是无论颜色深浅,一定都是通透清澈无杂质的。喝起来鲜爽度高,滋味甘醇不苦涩,高山韵明显。很多人都觉得高山韵这个词特别玄乎,其实就是茶汤厚实度的一个表现,是由于高海拔的茶叶生长过程中积累了更多的内含物质,所以它喝起来要比低海拔地区的更加饱满,立体,有内容。而且这种韵味是茶叶骨子里的东西,是从头泡到尾水都存在的,不会喝两泡后面就没有了,即使喝到最后香气散了,这种韵味是依然在的。如果喝起来前后泡落差感太大,那就不对了。
产品功能:
产品类型:
产品技术:
产品服务:斯里兰卡红茶op1、斯里兰卡红茶pekoe、大吉岭
产品价格:10
产品购买链接:www.guojicha.com/products.aspx?nid=3&typeid=110
产品购买地址:深圳市福田区梅林路148号梅林一村17栋012H
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