演讲者要想取得良好的演说效果，还应善于在临场上察颜观色，以便把握住听众的心理变化、兴趣要求，及时修正补充自己的演说内容。实际上，这就是应变与控场能力。
一个成功的演讲者需要哪些应变与控场能力呢？
1.控制感情，掌握分寸
当发现意外情况时，要镇静，要有好的心理素质，能控制感情，掌握分寸。不要在讲台上惊慌失措，不要因急躁而冲动行事。赫鲁晓夫1959年在联合国大会上的一次演讲中，场内发生喧闹，赫鲁晓夫被激怒了，情不自禁地脱下自己的一只皮鞋，用鞋跟敲打讲台，想以此制止喧闹。然而，这不但没收到预想的效果，反而暴露了他缺乏涵养、不能制怒的性格弱点。
2.从容回答问题
演讲时，常有听众提出较尖锐的问题，欲“将你一军”，这时候该怎么办呢？要学会从容地回答听众提出的问题，特别是那些乍看起来十分棘手的问题。有的人采取压制的方法，发火批评，喊“别吵了，安静下来”，这样只会使自己陷入窘境。有的人不这样，而是采用以诚相待、妙语解脱的办法，变被动为主动。
3.巧妙穿插，活跃气氛
如果会场沉闷，要有巧妙穿插、活跃气氛的技巧。演讲者使用穿插的方法，除了把事理说得更形象、更深刻外，还可活跃现场气氛，增加听众兴趣。比如，讲个笑话，讲个故事，谈点趣闻，唱支歌儿等等。
穿插也要注意：穿插进来的内容一定要同话题有关，能够起说明、交待、补充的作用；穿插的内容务必适度，不可过多过滥，造成喧宾夺主，中心旁移；衔接务必自然顺当，切不可让人觉得勉强或节外生枝。
4.将错就错，灵活处理
要想在演讲中不说错一句话是相当困难的。如果说错了，在这种情况下最忌讳两点：一是搔头挠耳，二是冷场过久。有人观察得出这样的结论：在演说过程中冷场15秒以上，听众席中就会有零星笑声；冷场30秒以上，就有少数听众的笑声；冷场时间再长一点，听众就会普遍不耐烦了。
演说过程中，如果是漏了个别字句的小错误，只要无伤大雅，不予更改为好。如果是讲了一段之后突然忘了下一段该说什么，那该怎么办？卡耐基介绍了几种方法，我们可以借鉴一下：
（1）就地换掉话题，用上段结尾中的句子来发挥。
（2）向听众提出问题。
（3）如果实在是大脑一片空白，就应该临时编一段较完整的结束语，有礼貌地结束。
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