出生公证是公证机构根据当事人的申请，依法对其所持有的出生的真实性予以证明的活动。而出生法国双认证主要指拿到公证书之后还需办妥我国外交部领事司或有关省、自治区、市的外事办公室的认证手续后, 再办理公证书的法国驻华使(领)馆的认证，这种办理两个认证的作法, 通常称为双认证。中国出生法国双认证的用途广泛用于申请人在国外留学、工作、移民和申请签证。
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