想要开一家大型餐馆，就必须得办一个卫生许可证，那么办理卫生许可证需要准备哪些材料呢？ 

首先，卫生许可证办理需要一份生产经营场所的平面布局图一份，可以手绘也可以用电脑绘图，还要生产经营场地场所的使用证明，也就是房屋产权证明和租赁协议。然后，需要法定代表人或者负责人的资格证明一份，生产经营场所地址方位示意图一份，而且还应该标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系。当然法人或负责人的培训证明也是需要一份的。再者，需要产品配方、生产工艺流程图和说明，产品包装材料、标签、说明书样稿等，这些都是需要的。除了这些，产品或试产样品检验报告和产品执行标准以及企业卫生管理的组织和制度的资料都是需要准备的。最后，需要准备卫生许可验证申请书一份，建设项目卫生审查申请书一份等。
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