摘要：人体健康与食物摄取具有不可分割的关系。立足化学成分角度进行分析,营养元素多种多样,主要包含蛋白质、糖类、脂肪、维生素以及矿物质。不同的食物包含差异化的营养成分,一旦饮食摄入不均衡,很容易引发健康问题与疾病。因此,要从科学角度出发,基于化学成分,进行食物营养的合理搭配,有效提升营养均衡性。基于化学成分角度对人体所需营养素的分析糖类是人类食品营养搭配的关键。糖类是
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